01.Biz kimiz
Hakkımızda
Antalya , Konyaaltı ilçesinde enfes mantı lezzetini siz değerli müşterilerimize ulaşmak için çıktık bu yola.
Tamamen, yerli ürünlerle hazırladığımız yiyeceklerimiz önceliğimiz olan hijyen, lezzet ve sevgi ile hizmet vermekteyiz. Restoranımızda samimi, güler yüzlü personellerimizle tecrübeyle hazırlanmış yemeklerimiz Antalya/Konyaaltı’nda bulunan restoranımızda gastronomi alanında iddialı şekilde yer almaktayız.
Kayseri’nin coğrafi işaret belgesi ile yöresel yemeğimiz Kayseri mantısını ve diğer yöresel yemeklerimizi ve kahvaltıda da iddialı çeşitlerimizi restoranımızda bulabilirsiniz.
Mantı hikayemizde geçen
5
YIL
Placeholder
02.Neler yapıyoruz
Hizmetlerimiz
Kayseri Mantının Eşsiz Lezzetleri
Kayseri mantısı, kıymalı yağlama, tepsi mantısı ve hingel gibi ürünlerimiz ile lezzetin tadı damağınızda kalacak.
Güne başlangıç
Sadece bize özel Num's kahvaltı ürünümüz ile harika bir güne başlangıç yaşayacaksınız.
Hamur işi
Tamamen doğal ve el yapımı katmer, gözleme ve pişi ürünlerimiz ile adeta anne elinden çıkan lezzeti tadacaksınız.
Placeholder
-
Kayseri Mantısı hakkında
- Mantı, genel olarak un, su, yumurta, tuz gibi ana bileşenlerin belirli oranlarda karıştırılıp yoğrulmasıyla elde edilen ve Num's Mantı Evin' de özel olarak hazırlanan hamurun biraz dinlendirilip belirli büyüklükte parçalara bölünerek, her bir parçaya bol miktar da dana kıyma konduktan sonra hamurun dürülmesi şeklinde üretilen unlu bir mamuldür. Genel olarak Kayseri ilimiz ile bütünlenmiş olan mantının tarihi oldukça eskilere dayanır.
-
Kayseri Mantısı Tarihçesi
- Mantou kelimesine Jin handanı (MÖ 266- MÖ 420) kayıtlarında rastlanmaktadır. Bu yemeğin Türkler ve Moğollar tarafından Orta Asya'dan Anadolu'ya İpek Yolu boyunca taşındığı genel olarak kabul görülmektedir. 13. yüzyılda Ermeniler ve Moğollar arasındaki kültürel etkileşim sonucunda mantı Kilikya Ermeni Krallığı'nda tüketilmeye başlamıştır. Tatarlar Kayseri'ye yerleştiğinde, bölge mantısıyla ünlenmiştir.
- Türk mutfağında mantı genellikle; üzerine ilave edilen salça, eritilmiş tereyağı ve yoğurt ile servis edilir. Bunun dışında baharat tercihi ise çoğunlukla nane ve sumaktır. Bölgelere göre zaman içerisinde farklılaşmıştır.
-
Kayseri mantısı nerede yenir
- Mantının orjinali Kayseri ilindedir ve tüm anadoluya bu ilden yayılmıştır. Antalya Konyaaltı Num's Mantı Evi dükkanımızda Kayseri'den getirdiğimiz sihirli lezzetimiz ile siz değerli misafirlerimize sunmaktayız.
Placeholder
03.Mekan
Antalya Konyaaltı Mantı Eviniz
Eşsiz Kayseri Mantısını yerinde yiyebileceğiniz harika bir konum.
04.Bizimle iletişime geçin
İletişim
(Çağlarsoy market yanı)
